Kiosk – Check Point yazısı ilk önce Mertech Electronics A.Ş üzerinde ortaya çıktı.

Kameralı Baskı İzleme Sistemi

Kameralı Baskı İzleme Sistemi, baskı makinelerinde hızlı bir şekilde akan baskının kalitesini, anlık alınan fotoğraflar ile kontrol edilmesini sağlayan bir sistemdir.

Sistemin en önemli özelliği, baskı yapan kalıbın yer aldığı kazana bağlanan ‘encoder’ sayesinde her seferinde basılmış ürünün aynı konumunun görüntülenebilmesidir. Algılanan encoder bilgisi kullanılarak görüntülenen konum (ileri-geri) değiştirilebilir. Kazan değerine verilecek offset değeri ile görüntünün her seferinde adım adım kayması da sağlanabilir.

Sistem motorlu ve motorsuz sürümlere sahiptir. Motorlu sürümün avantajı, görüntüleme konumunun sağa ve sola kaydırılabilmesidir. Geniş ebatlı baskılarda tercih edilen bir sürümdür.

Motorlu sistemin sahip olduğu özellikler:

• Yüksek çözünürlüklü adım kapasitesi
• Sağa-sola hareket ettirilebilmesi
• Sağa-sola otomatik tarama fonksiyonu
• Tek tuşla ev (başlangıç) konumuna gidebilmesi
• Ev (başlangıç) konumunun istenen noktaya ayarlanabilmesi

Görüntüleme işlemi, sistemde bulunan PC’ye bağlı monitör vasıtasıyla sağlanır. Sistem bu PC üzerinden kontrol edilebildiği gibi, paralel bir şekilde çalışan ve haricen bağlanan mekanik düğmeli kontrol birimi ile de yapılabilir.

Görüntülenebilecek baskı hızı, sistemde tercih edilen kameraya bağlı olarak 1000 m/dk‘ya kadar çıkabilmektedir. Yine tercih edilen kameraya bağlı olarak görüntü çözünürlüğü de değişkenlik gösterebilmektedir.

PC veya harici kontrol birimi ile görüntü üzerinde çeşitli eylemler yapılabilir (döndürme, aynalama vs.).

Kameralı Baskı İzleme Sistemi yazısı ilk önce Mertech Electronics A.Ş üzerinde ortaya çıktı.

Yemek Pişirme Cihazı Elektronik Kontrol Sistemi

Yemek Pişirme Cihazı, “Sous Vide” (vakum altında pişirme) yöntemi ile yemek pişirmeyi sağlayan bir cihazdır. Bu yöntemin en önemli özelliği, pişirme ortamının sıcaklığının +/- 0.1 derece hassasiyete sahip olmasıdır ve cihaz bu ortamı sağlayabilmektedir.

Cihaz, sahip olduğu yüksek kapasiteli ısıtıcı sayesinde, konulduğu kabın içerisindeki suyun sıcaklığını ‘PID’ yöntemi ile istenen seviyeye çok hızlı ve çok dengeli bir şekilde getirebilmektedir. Sous Vide yönteminin gerekliliği olan eşit ısı dağılımı için ise karıştırıcı bir motora sahiptir.

Pişirme sırasında kullanılmak üzere, isteğe göre ayarlanabilen, hem ileri hem geri sayabilen bir sayaç mevcuttur.

İstenen sıcaklığa ulaşınca ve ayarlanmış ise geri sayım sayacı bittiğinde sesli uyarı verilebilmektedir.

Kontrol sistemi, 5 adet mekanik düğmeye, dörtlü iki grup halinde 8 haneli ışıklı göstergeye ve 6 adet bilgilendirme LED’ine sahiptir.

Cihaz 5 hata ve 1 uyarı bildirimi verir:

• Su seviye hatası
• Sıcaklık algılayıcı hatası
• Isıtıcı termik hatası
• Isıtıcı akım hatası
• Karıştırıcı motor akım hatası
• Isıtma veya pişirme sırasında, elektrik beslemesinin kesilmesi durumunda oluşan ve cihaz tekrar açıldığında (yarım kalan işlem devam ettirilir) bu durumu belirten uyarı

Isıtıcı ve motorun sürülmesi, elektronik donanım üzerindeki yarı iletken elemanlarla sağlanmaktadır ve hiçbir mekanik sürücü eleman kullanılmamaktadır.

Yemek Pişirme Cihazı Elektronik Kontrol Sistemi yazısı ilk önce Mertech Electronics A.Ş üzerinde ortaya çıktı.

Çikolata Temperleme Makinesi Elektronik Kontrol Sistemi

Çikolata Temperleme Makinesi kazanına koyulan katı çikolatayı, eriyik hale dönüştürerek, musluk yardımıyla istenen ölçülerdeki kalıplara doldurulmasını sağlayan bir makinedir.

Süreç, kazana koyulan çikolatanın, taban ve yan ısıtıcılar ve mikser yardımıyla eritilmesiyle başlar. Isıtıcıların çalışma noktası, ayarlanabilen sıcaklık değerine göre oluşturulmuş, gelişmiş bir PID algoritması ile sağlanır. Akışkanlığı sağlayacak istenen sıcaklığa getirilen çikolata, pompa mekanizması sayesinde musluktan akabilecek hale gelir.

Pompa mekanizmasının bulunduğu kolon, çikolatanın akışkanlığının sağlanması amacıyla iki adet ısıtıcıya sahiptir. Kolon duvarında ve musluk kısmında bulunan bu ısıtıcıların çalışma noktası da ayarlanabilirdir ve yine PID yöntemi ile sağlanır. 
PID yöntemi ile çalışan bütün birimler, +/- 0.1 derece hassasiyete sahiptir.

Kolon duvarının ısıtılması, çevresini saran sıvı sisteminin ısıtılmasıyla sağlanır. Isıtmanın -ve ileride soğutmanın- eşit bir şekilde dağılmasını sağlayan bir devir daim pompası mevcuttur.

Bu makinenin en üstün özelliği, sürekli olarak temperleme yapabilmesidir. İstenen akışkanlığa ve sıcaklığa getirilen çikolata, arzu edilirse temperlenmiş bir şekilde kalıplara doldurulabilir. 

Temperleme işlemi, kolon duvarını saran sıvının soğutulması ile sağlanır. Bu soğutma için sistemde yüksek kapasiteli bir kompresör mevcuttur. Temperleme çalışma noktası, ayarlanabilen bir değerdir ve kompresör ve devir daim pompasının değişken zamanlarda çalışması ile sağlanır.
Tüm mekanizmanın çalışmasını sağlayan elektronik donanım ve yazılım, ısıtma ve soğutma eğrilerinin analizini yaparak, değişken koşullarda dahi temperleme noktasına ulaşma süresini en aza indirir.

Makinenin bütün bu süreçlerinin izlenmesi ve yönetilmesi, üzerindeki kontrol birimi ile sağlanabilir. Mekanik ve dokunmatik olmak üzere iki çeşit kontrol birimi mevcuttur. Mekanik kontrol birimi mekanik düğmelere, dokunmatik kontrol birimi ise kapasitif dokunmatik düğmelere sahiptir. Her iki birim de üç haneli iki ışıklı göstergeye sahiptir.

Dokunmatik kontrol birimi, aynalı bir cam üzerine konumlandırılmıştır. Aynalı cam, kontrol biriminin çalışmadığı zamanlarda gizlenmesini sağlar. Çalışma durumunda düğme konumları ışıklı bir şekilde belirtilir ve bu ışıklandırma sayesinde sadece kullanılabilir düğmeler görünerek kullanıcı yönlendirmesi de sağlanmış olur.

Makinenin üç faz ve tek faz şebeke gerilimi ile çalışan sürümleri mevcuttur. Şebeke gerilimi sadece mikser motoru ve pompa motorunu bağlayıcı özelliktedir.

Makine, birçok hata algılama düzeneğine sahiptir. Bütün sıcaklık algılayıcılarının bağlantı hataları algılanabilir. Her iki motorun da bağlantı sorunu ve aşırı akımı, üç faz sürümünde ana besleme faz sırası ve faz eksiği tespit edilebilir. Çalışma süresi kaydı yapılır ve istenirse servis süresi hatırlatması yapılabilir.

Makine üzerindeki bütün birimlerin sürülmesi, elektronik donanım üzerindeki yarı iletken elemanlarla sağlanmaktadır ve hiçbir mekanik sürücü eleman kullanılmamaktadır.

Çikolata Temperleme Makinesi Elektronik Kontrol Sistemi yazısı ilk önce Mertech Electronics A.Ş üzerinde ortaya çıktı.

Ortam Kokulama Makinesi Elektronik Kontrol Sistem

Ortam Kokulama Makinesi belirlenen çalışma saatlerinde ve sürelerinde, bulunduğu ortama koku esansı püskürtmeyi sağlayan bir makinedir.

Temel olarak, bünyesinde bulunan püskürtme motorunu çalıştırmakla yükümlü bir makinedir. Çalışma ve durma süreleri ayarlanabilen cihaz, haftanın yedi günü, her gün için ayrı ayrı yapılandırılabilen üç farklı saat dilimine sahiptir. 

Elektronik kontrol sistemi üzerinde 4 buton ve LCD ekran bulunmaktadır. Elektronik kontrol sistemi ile;

• Cihaz kontrolü için şifre atanabilir,
• Üç farklı dil seçeneği (Türkçe, İngilizce, İspanyolca) seçilebilir,
• Dahili gerçek saat/tarih ayarlanabilir,
• Çalışma süreleri/saatleri/günleri girilebilir.

Çalışma sürelerinin uzun olduğu durumlarda, cihaz içi sıcaklığın korunması amacıyla fanlı sürümler bulunur.

Püskürtme motoru ve fanın sürülmesi, elektronik donanım üzerindeki yarı iletken elemanlarla sağlanmaktadır ve hiçbir mekanik sürücü eleman kullanılmamaktadır.

Ortam Kokulama Makinesi Elektronik Kontrol Sistem yazısı ilk önce Mertech Electronics A.Ş üzerinde ortaya çıktı.

Ortam Kokulama Sistemi Hava Akış Sistemi

Ortam kokulama sistemleri normalde belirlenen zaman aralıklarında, ortamda hava akışı olsun ya da olmasın, ortama koku yaymaktadır. Bu sensörle birlikte kullanıldığında ortamda hava akışı olması durumunda sistemi çalıştırarak dengeli bir çalışma ortamı sağlar. Özetle Hava Akış Sensörü ortam kokulama sisteminin AC voltaj anahtarlaması için yapılan bir üründür. 

• Çalışma voltajı: 90-240VAC
• Maksimum akım: 1A
• Kısa devre korumalı
• Açık devre korumalı
• Çalışma Sıcaklığı: 0°C ~ 60°C
• Endüstriyel standartlara uygun

Temel Çalışma Algoritması:

• Hava akış sensörü prize takıldığında, ilk olarak, sensörün üzerindeki direnç yaklaşık 1-1.5 dakika boyunca ısınır ve sıcaklığı ortalama 60 dereceye ulaşır.
• Ortamda hava akışı (sirkülasyonu) olması durumunda direnç sıcaklığı düşer, belirlenen sıcaklığın altına düşmesi durumunda da AC çıkış verir ve ortam kokulama sistemini çalıştırır.
• Ortam sıcaklığı belirlenen sıcaklığın üstünde çıkması durumunda AC çıkış tekrar kapanır.

Ortam Kokulama Sistemi Hava Akış Sistemi yazısı ilk önce Mertech Electronics A.Ş üzerinde ortaya çıktı.

Uzaktan İzleme ve Kontrol Sistemleri

Sistem, internet üzerinden uzak lokasyondaki verileri alma, raporlama ve alarmlandırma üzerine kurulmuştur. Üzerinde donanımsal olarak dijital ve analog girişler, röle çıkışları, duman dedektörü ve opsiyonel olarak GSM’li haberleşme modülü kullanılmaktadır. Ayrıca üzerinde bulunan tak-çalıştır soketler ve dijital sensörler ile sistem genişletilerek daha fazla veri alınabilme olanağı sağlanmıştır. Sistemin işletim sistemi Linux olup endüstriyel uygulamalar için tasarlanmış, zor koşullara dayanıklı bir üründür. 

• Besleme Gerilimi: 10,5 – 14,4 VDC; 12 VDC
• İşletme Sıcaklığı Aralığı: -10 ile +70 ℃
• İşletme Nem Aralığı: 0 – 90 % Rh
• Sıcaklık Ölçüm Aralığı: -10 ile +65
• Nem Ölçüm Aralığı: 0 – 85 % Rh
• Kuru Kontak Girişi: 4 adet
• Röle Çıkışı: 2 adet
• Ethernet: 1 adet
• Dijital Sensör Girişi: 4 adet
• Duman Dedektörü Girişi    : 1 adet

Uzaktan İzleme ve Kontrol Sistemleri yazısı ilk önce Mertech Electronics A.Ş üzerinde ortaya çıktı.